{"id":15284,"date":"2020-04-24T01:50:05","date_gmt":"2020-04-23T23:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/moja24.pl\/?p=15284"},"modified":"2021-01-06T11:32:16","modified_gmt":"2021-01-06T10:32:16","slug":"gastronomia-nie-na-miejscu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/2020\/04\/24\/gastronomia-nie-na-miejscu\/","title":{"rendered":"Gastronomia nie na miejscu"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u017bARY | Polacy nie maj\u0105 raczej w zwyczaju przesiadywania w barach, czy restauracjach. Na pewno nie w taki spos\u00f3b, jak to si\u0119 dzieje na przyk\u0142ad w krajach Europy zachodniej <\/strong><strong>i po\u0142udniowej. Mimo to, wielu osobom brakuje dzi\u015b mo\u017cliwo\u015bci wyj\u015bcia na pizz\u0119, lody, albo na kaw\u0119 z ciastkiem.<\/strong><\/p>\n<p>Niekt\u00f3re lokale zosta\u0142y zamkni\u0119te na jaki\u015b czas. Inne pr\u00f3buj\u0105 nadrabia\u0107 straty oferuj\u0105c posi\u0142ki na wynos, lub na dow\u00f3z. Innej mo\u017cliwo\u015bci nie maj\u0105.<br \/>\nW czo\u0142\u00f3wce potraw zamawianych z dostaw\u0105 jest na pewno pizza. Zasadniczo, w\u015br\u00f3d os\u00f3b g\u0142odnych cz\u0119\u015bciej us\u0142yszymy zdanie \u201ezam\u00f3wmy sobie pizze\u201d, ni\u017c \u201ezam\u00f3wmy schabowego\u201d. Jednak pizzerie nie maj\u0105 dzi\u015b wcale tak \u0142atwo. W\u0142a\u015bciciele takich lokali w \u017barach szacuj\u0105, \u017ce ich normalne obroty spad\u0142y o 60-70 procent. A koszty sta\u0142e ponosi\u0107 trzeba ca\u0142y czas.<\/p>\n<p>&#8211; Marzec zamkn\u0119li\u015bmy strat\u0105 oko\u0142o dw\u00f3ch tysi\u0119cy z\u0142otych &#8211; zdradza jeden z w\u0142a\u015bcicieli. &#8211; Im d\u0142u\u017cej ta sytuacja b\u0119dzie si\u0119 utrzymywa\u0107, tym trudniej b\u0119dzie nam przetrwa\u0107.<\/p>\n<p>Niekt\u00f3re bary nastawione by\u0142y przede wszystkim na serwowanie posi\u0142k\u00f3w na miejscu. Zam\u00f3wienia na dow\u00f3z by\u0142y raczej sporadyczne, je\u015bli w og\u00f3le. W takim wypadku jeszcze trudniej przestawi\u0107 si\u0119 na inny tryb pracy.<br \/>\nJe\u015bli sta\u0142y klient przyzwyczai\u0142 si\u0119 nawet, \u017ce raz na jaki\u015b czas idzie do swojego ulubionego lokalu na obiad, to niekoniecznie teraz b\u0119dzie zamawia\u0142 na wynos. To ju\u017c nie to samo.<br \/>\nRestauracja Lew zosta\u0142a zamkni\u0119ta na miesi\u0105c. Od kilku dni wznowi\u0142a prac\u0119 na obecnie panuj\u0105cych zasadach.<\/p>\n<p>&#8211; Restauracja tym r\u00f3\u017cni si\u0119 od innych lokali, \u017ce wa\u017cne s\u0105 tu zar\u00f3wno jako\u015b\u0107 jedzenia, jak i spos\u00f3b podania &#8211; m\u00f3wi Jolanta Tomalak, w\u0142a\u015bcicielka \u017carskiego Lwa. &#8211; W restauracji liczy si\u0119 te\u017c klimat, nasi go\u015bcie podkre\u015blali, \u017ce zawsze by\u0142a tu dobra muzyka, przy kt\u00f3rej lubili sobie posiedzie\u0107 i zje\u015b\u0107.<\/p>\n<p>Nastroju ulubionej restauracji, czy kawiarni, nie da si\u0119 zam\u00f3wi\u0107 na dow\u00f3z. S\u0105 pewne elementy, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce do niekt\u00f3rych miejsc ch\u0119tnie wracamy.<br \/>\nOpr\u00f3cz restauracji w centrum miasta jest jeszcze Bia\u0142y Lew &#8211; apartamenty i miejsce do organizacji imprez okoliczno\u015bciowych w formie cateringu. A poniewa\u017c wesel, urodzin, czy innych tym podobnych wydarze\u0144 nikt dzi\u015b nie organizuje, obiekt stoi zupe\u0142nie nieu\u017cywany. Nie do\u015b\u0107, \u017ce nie zarabia w og\u00f3le, to przynosi straty. Tak samo jest ze wszystkimi lokalami, z kt\u00f3rych szczeg\u00f3lnie podczas weekend\u00f3w zazwyczaj dobiega\u0142 gwar i muzyka. W\u0142a\u015bcicielom nie pozostaje nic innego, jak czeka\u0107 i mie\u0107 nadziej\u0119, \u017ce spo\u0142eczna izolacja zostanie zniesiona jak najszybciej.<br \/>\nJak wida\u0107, straty liczy nie tylko bran\u017ca turystyczna z najwi\u0119kszych kurort\u00f3w. Nie tylko fryzjerki, kosmetyczki i inne firmy us\u0142ugowe, kt\u00f3re zosta\u0142y zamkni\u0119te wprowadzonymi jaki\u015b czas temu przepisami.<br \/>\nWszyscy s\u0105 zgodni co do jednego. Gospodarka musi zacz\u0105\u0107 funkcjonowa\u0107, bo mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107, \u017ce lekarstwo b\u0119dzie bardziej zab\u00f3jcze, ni\u017c sama choroba.<br \/>\nO ile jeszcze zam\u00f3wienie posi\u0142ku z dowozem jest brane pod uwag\u0119, to raczej nikt nie zamawia fili\u017canki herbaty z ulubionej kawiarenki. Ale na przyk\u0142ad \u201eU Lodziarzy\u201d w \u017barach mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 lody z dowozem do domu. Naturalnie, nie jedn\u0105 ga\u0142k\u0119 w wafelku, ale opakowanie o wadze od p\u00f3\u0142 do kilograma. To ciekawostka niew\u0105tpliwie.<br \/>\nRobi si\u0119 coraz cieplej, powinny ju\u017c pojawia\u0107 si\u0119 ogr\u00f3dki przy lokalach. Miejsca, w kt\u00f3rych mo\u017cna posiedzie\u0107 pod parasolem os\u0142aniaj\u0105cym przed s\u0142o\u0144cem, pogada\u0107 ze znajomymi, albo zwyczajnie przysi\u0105\u015b\u0107 na chwil\u0119 i odpocz\u0105\u0107 od ca\u0142odziennej bieganiny. Kiedy si\u0119 pojawi\u0105. Dzi\u015b jeszcze nie wiadomo.<br \/>\nGastronomia stara si\u0119 jako\u015b przetrwa\u0107 ten trudny okres. Je\u015bli jaki\u015b lokal zamkni\u0119ty zostanie na d\u0142u\u017cej, mo\u017ce ju\u017c nie wr\u00f3ci\u0107.<br \/>\nMo\u017cemy wspiera\u0107 swoj\u0105 ulubion\u0105 pizzeri\u0119, restauracj\u0119, czy bar. Wystarczy pami\u0119ta\u0107, \u017ceby cho\u0107 raz na jaki\u015b czas zam\u00f3wi\u0107 co\u015b na wynos. A mo\u017ce wykupi\u0107 abonament na obiady? To wa\u017cne, aby za jaki\u015b czas, gdy has\u0142o \u201eZosta\u0144 w domu\u201d przestanie by\u0107 aktualne, by\u0142o po prostu gdzie z tego domu wyj\u015b\u0107. Nie tylko do lasu, albo parku.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Andrzej Buczy\u0144ski<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017bARY | Polacy nie maj\u0105 raczej w zwyczaju przesiadywania w barach, czy restauracjach. Na pewno nie w taki spos\u00f3b, jak to si\u0119 dzieje na przyk\u0142ad w krajach Europy zachodniej i po\u0142udniowej. Mimo to, wielu osobom brakuje dzi\u015b mo\u017cliwo\u015bci wyj\u015bcia na pizz\u0119, lody, albo na kaw\u0119 z ciastkiem. Niekt\u00f3re lokale zosta\u0142y zamkni\u0119te na jaki\u015b czas. Inne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15285,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[24,28],"tags":[],"class_list":["post-15284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-styl-zycia","category-wiadomosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15286,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15284\/revisions\/15286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}