{"id":17982,"date":"2021-04-21T13:42:20","date_gmt":"2021-04-21T11:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/moja24.pl\/?p=17982"},"modified":"2021-04-21T13:42:20","modified_gmt":"2021-04-21T11:42:20","slug":"wiosenne-porzadki-w-lodowce-zasada-pierwsze-weszlo-pierwsze-wyszlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/2021\/04\/21\/wiosenne-porzadki-w-lodowce-zasada-pierwsze-weszlo-pierwsze-wyszlo\/","title":{"rendered":"Wiosenne porz\u0105dki w lod\u00f3wce &#8211; zasada pierwsze wesz\u0142o, pierwsze wysz\u0142o"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>A\u017c 53,75% Polak\u00f3w przyznaje, \u017ce zdarza im si\u0119 wyrzuci\u0107 \u017cywno\u015b\u0107. Tak wynika z Raportu Federacji Polskich Bank\u00f3w \u017bywno\u015bci, opracowanego w 2020 r. Jednocze\u015bnie prawie po\u0142owa badanych (48,9%) nigdy nie spo\u017cywa produkt\u00f3w spo\u017cywczych po up\u0142ywie ich daty wa\u017cno\u015bci. Czy to oznacza, \u017ce l\u0105duj\u0105 w koszu? Niekoniecznie. Cz\u0119\u015b\u0107 z nich trafia do lod\u00f3wki i pozostaje tam tak d\u0142ugo\u2026. a\u017c si\u0119 na dobre zepsuje. Podejmij wyzwanie i sprawd\u017a, czy Ty tak\u017ce nie dzia\u0142asz zgodnie z t\u0105 taktyk\u0105. <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Czas na zasad\u0119 FIFO<\/strong><\/p>\n<p>Jak podano w raporcie FPB\u017b, tylko 31,3% naszego spo\u0142ecze\u0144stwa przyznaje, \u017ce regularnie uk\u0142ada produkty w lod\u00f3wce zgodnie z datami wa\u017cno\u015bci. Uk\u0142adanie najbli\u017cej drzwi tych, kt\u00f3re maj\u0105 najkr\u00f3tsz\u0105 dat\u0119, ma nawet swoj\u0105 nazw\u0119 \u2013 to zasada FIFO. Skr\u00f3t pochodzi z j\u0119zyka angielskiego i oznacza <em>first in, first out<\/em><strong>, <\/strong>czyli \u201epierwsze wesz\u0142o, pierwsze wysz\u0142o\u201d. Ta zasada jest znana tak\u017ce w logistyce &#8211; towary najd\u0142u\u017cej sk\u0142adowane w magazynie, wydawane s\u0105 w pierwszej kolejno\u015bci. Wydaje si\u0119 proste i logiczne? W teorii tak, jednak jak pokazuj\u0105 zwyczaje \u017cywieniowe Polak\u00f3w, w praktyce jest du\u017co gorzej. A\u017c 26,8% z nas deklaruje, \u017ce zupe\u0142nie nie przywi\u0105zuje do tego wagi, a 41,9% twierdzi, \u017ce zdarza im si\u0119 dba\u0107 o odpowiednie ustawienie produkt\u00f3w w lod\u00f3wce tylko czasami.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Co marnujemy najcz\u0119\u015bciej?<\/strong><\/p>\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 wyrzucanej \u017cywno\u015bci to gotowe, niespo\u017cyte posi\u0142ki, a 37,2% &#8211; produkty spo\u017cywcze. Najgorzej wygl\u0105da sytuacja z pieczywem. A\u017c 62,9% Polak\u00f3w deklaruje, \u017ce z r\u00f3\u017cn\u0105 cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105, ale jednak je wyrzuca. Jak temu zaradzi\u0107? &#8211; Jest jeden spos\u00f3b, dzi\u0119ki kt\u00f3remu nawet czerstwe pieczywo ponownie smakuje wybornie &#8211; grzanki. &#8211; podpowiada Ewa Poli\u0144ska, ekspert Monieckiej Sp\u00f3\u0142dzielni Mleczarskiej MSM Mo\u0144ki, producenta ser\u00f3w \u017c\u00f3\u0142tych. Aby przyrz\u0105dzi\u0107 grzanki z pesto bazyliowym potrzeba zaledwie kliku sk\u0142adnik\u00f3w: du\u017cy p\u0119czek \u015bwie\u017cej bazylii, 2 \u0142y\u017cki \u0142uskanego s\u0142onecznika, 100 g sera Nadbiebrza\u0144skiego MSM Mo\u0144ki, 2 z\u0105bki czosnku, 150 ml oliwy z oliwek, bagietka pszenna oraz s\u00f3l i pieprz do smaku. S\u0142onecznik podpra\u017camy na suchej patelni, przek\u0142adamy do pojemnika, polewamy oliw\u0105 i miksujemy. Dodajemy drobno pokrojone listki bazylii, starkowany ser i wyci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem i dok\u0142adnie mieszamy. Pesto podajemy na kromkach podpieczonej bagietki.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Uwzgl\u0119dnij lod\u00f3wk\u0119 w wiosennych porz\u0105dkach<\/strong><\/p>\n<p>Dla wi\u0119kszo\u015bci ludzi wiosenne porz\u0105dki to wizja powa\u017cnego \u201eod\u015bwie\u017cenia\u201d domu. A co z lod\u00f3wk\u0105, w ramach tego wiosennego rytua\u0142u? Je\u015bli jeste\u015b jak wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi, Twoja lod\u00f3wka prawdopodobnie nadal kryje w sobie cz\u0119\u015bciowo opr\u00f3\u017cnione s\u0142oiki, kt\u00f3rych zawarto\u015b\u0107 robi si\u0119 coraz bardziej tajemnicza. Czas si\u0119 po\u017cegna\u0107 z niedojedzonymi sosem pomidorowym, sals\u0105 czy tapenad\u0105, je\u015bli ich data do spo\u017cycia dawno min\u0119\u0142a lub gdy ich tekstura zaczyna dziwnie si\u0119 zmienia\u0107. Zweryfikuj, czy przyprawy i dressingi, kt\u00f3re aktualnie znajduj\u0105 si\u0119 lod\u00f3wce, nadaj\u0105 si\u0119 jeszcze do wykorzystania &#8211; sprawd\u017a dat\u0119 wa\u017cno\u015bci lub zr\u00f3b test smaku albo zapachu &#8211; je\u015bli si\u0119 odwa\u017cysz. Do prawie pustego s\u0142oika musztardy mo\u017cna doda\u0107 sk\u0142adniki sosu sa\u0142atkowego lub stworzy\u0107 marynat\u0119. Dotyczy to takich rzeczy, jak majonez, musztarda, keczup, sos barbecue, sosy sa\u0142atkowe itp. S\u0105 produkty &#8211; jak np. sery \u2013 kt\u00f3rych najlepiej nie kupowa\u0107 \u201ena zapas\u201d, poniewa\u017c \u015bwie\u017ce s\u0105 najsmaczniejsze. Jak je przechowywa\u0107? &#8211; Najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub folii spo\u017cywczej czy aluminiowej i nie dopuszcza\u0107 do kontaktu z innymi produktami. Sprawdz\u0105 si\u0119 tak\u017ce hermetycznie zamykane opakowania, z kt\u00f3rych wysysa si\u0119 powietrze \u2013 brak dost\u0119pu powietrza sprawia, \u017ce nie rozwijaj\u0105 si\u0119 bakterie, a produkt d\u0142u\u017cej zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 &#8211; wyja\u015bnia Ewa Poli\u0144ska.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Zmie\u0144 swoje nawyki nie tylko na wiosn\u0119<\/strong><\/p>\n<p>Kiedy ju\u017c zweryfikujesz co mo\u017ce pozosta\u0107 w lod\u00f3wce, a z czym niestety nale\u017cy si\u0119 po\u017cegna\u0107, opracuj now\u0105 taktyk\u0119, aby zminimalizowa\u0107 ryzyko marnowania jedzenia w przysz\u0142o\u015bci. Wyznacz w niej obszary na okre\u015blone rodzaje \u017cywno\u015bci, aby wiedzie\u0107, gdzie znale\u017a\u0107 to, czego szukasz dok\u0142adnie wtedy, gdy jest Ci to potrzebne. Taka segregacja u\u0142atwi zlokalizowanie \u017cywno\u015bci, a tak\u017ce pomo\u017ce zobaczy\u0107, co nale\u017cy uzupe\u0142ni\u0107 podczas kolejnej wizyty w sklepie spo\u017cywczym. Warto tak\u017ce umie\u015bci\u0107 bie\u017c\u0105c\u0105 list\u0119 zakup\u00f3w na zewn\u0105trz lod\u00f3wki i stworzy\u0107 zasad\u0119, \u017ce je\u015bli kto\u015b wyko\u0144czy jaki\u015b produkt, zapisuje go na li\u015bcie, aby mo\u017cna by\u0142o uzupe\u0142ni\u0107 braki. Pami\u0119taj przy tym, \u017ce nie wszystko nadaje si\u0119 do przechowywania w lod\u00f3wce. Pomidory, ziemniaki, cebula i czosnek \u2013 \u017cadne z tych warzyw nie powinno si\u0119 w niej znale\u017a\u0107. Nie pozw\u00f3l jednak, by si\u0119 zmarnowa\u0142y. Idealnie nadaj\u0105 si\u0119 np. do kremowej zupy czosnkowej z serem Edamskim. Potrzebujesz 4-5 ziemniak\u00f3w, 1 g\u0142\u00f3wk\u0119 czosnku, 1 cebul\u0119, \u00bd marchewki, 200 ml \u015bmietany krem\u00f3wki, 1l bulionu (warzywnego lub wo\u0142owego), szczypiorek, oliw\u0119 z oliwek, ser Edamski MSM Mo\u0144ki oraz s\u00f3l i pieprz do smaku. Obrane ziemniaki, czosnek i marchewk\u0119 kroimy na ma\u0142e kawa\u0142ki. W garnku, na rozgrzanym oleju, sma\u017cymy cebul\u0119, ziemniaki i marchewk\u0119. Na koniec dodajemy czosnek. Jak zmi\u0119knie -zalewamy bulionem . Doprawiamy sol\u0105, pieprzem i gotujemy oko\u0142o 20 minut. Nast\u0119pnie wlewamy \u015bmietan\u0119 i miksujemy na g\u0142adki krem. Na oliwie z oliwek sma\u017cymy grzanki z razowego chleba. Zup\u0119 dekorujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, grzankami z chleba i tartym serem. Smacznego!<\/p>\n<p>\u017ar\u00f3d\u0142o: nades\u0142ane MSM Mo\u0144ki<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0A\u017c 53,75% Polak\u00f3w przyznaje, \u017ce zdarza im si\u0119 wyrzuci\u0107 \u017cywno\u015b\u0107. Tak wynika z Raportu Federacji Polskich Bank\u00f3w \u017bywno\u015bci, opracowanego w 2020 r. Jednocze\u015bnie prawie po\u0142owa badanych (48,9%) nigdy nie spo\u017cywa produkt\u00f3w spo\u017cywczych po up\u0142ywie ich daty wa\u017cno\u015bci. Czy to oznacza, \u017ce l\u0105duj\u0105 w koszu? Niekoniecznie. Cz\u0119\u015b\u0107 z nich trafia do lod\u00f3wki i pozostaje tam tak [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17983,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2056,24,28],"tags":[2256,2462,2460,2463,2461],"class_list":["post-17982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady","category-styl-zycia","category-wiadomosci","tag-jedzenie","tag-lodowka","tag-marnowanie-jedzenia","tag-porzadki-wiosenne","tag-zupa-z-grzankami"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17982"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17984,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17982\/revisions\/17984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}