{"id":22717,"date":"2022-01-28T14:33:01","date_gmt":"2022-01-28T13:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/moja24.pl\/?p=22717"},"modified":"2022-01-28T14:33:01","modified_gmt":"2022-01-28T13:33:01","slug":"prawdziwie-wloska-pizza-bez-wychodzenia-z-domu-3-nietypowe-przepisy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/2022\/01\/28\/prawdziwie-wloska-pizza-bez-wychodzenia-z-domu-3-nietypowe-przepisy\/","title":{"rendered":"Prawdziwie w\u0142oska pizza bez wychodzenia z domu? 3 nietypowe przepisy"},"content":{"rendered":"

PORADY<\/span> | Z bada\u0144 przeprowadzonych przez Instytut Bada\u0144 Pollster wynika, \u017ce 96% Polak\u00f3w lubi najpopularniejsze w\u0142oskie danie. Co wi\u0119cej, ponad dwie trzecie os\u00f3b si\u0119ga po nie w domu*. Wygl\u0105da na to, \u017ce niemal wszyscy uwielbiamy ten okr\u0105g\u0142y placek z aromatycznymi sk\u0142adnikami na g\u00f3rze i ci\u0105gn\u0105cym si\u0119 serem. Pizz\u0119, bo o niej mowa, mo\u017cemy przygotowa\u0107, wykorzystuj\u0105c w tym celu wszystkie dodatki, kt\u00f3re lubimy najbardziej. Co wi\u0119cej, ta w gruncie rzeczy prosta i niewymagaj\u0105ca potrawa, potrafi zadowoli\u0107 podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy.<\/strong><\/p>\n

Domowa pizza – jesz tak, jak lubisz<\/strong>
\nJe\u015bli dotychczas wybiera\u0142e\u015b si\u0119 do w\u0142oskiej restauracji, aby zje\u015b\u0107 pizz\u0119 idealn\u0105, to w\u0142a\u015bnie nadszed\u0142 moment, aby przypomnie\u0107 sobie jej ulubione warianty i samodzielnie przygotowa\u0107 w domu. Zapomnij te\u017c o pizzy na dow\u00f3z. Przecie\u017c ka\u017cdy wie, \u017ce najlepiej smakuje, kiedy jest wyj\u0119ta prosto z pieca, a w jej smaku nie wyczujesz zapachu kartonowego pude\u0142ka. Przygotowanie pizzy w domu ma wiele zalet. Pocz\u0105wszy od mo\u017cliwo\u015bci wykorzystania tylko tych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re lubisz, a\u017c po pewno\u015b\u0107, \u017ce dok\u0142adnie wiesz, co trafi\u0142o na tw\u00f3j talerz.
\nZimowe wieczory to tak\u017ce \u015bwietna okazja do eksperyment\u00f3w. Domowa pizza nie ko\u0144czy si\u0119 na pieczarkach, szynce konserwowej i serze. Mo\u017cesz zaszale\u0107 i bawi\u0107 si\u0119 r\u00f3\u017cnymi smakami, tworz\u0105c mniej oczywiste kompozycje, kt\u00f3re zachwyc\u0105 twoich domownik\u00f3w i go\u015bci.<\/p>\n

Minimalizm i basta?<\/strong>
\nW\u0142oska kuchnia charakteryzuje si\u0119 minimalizmem i prostot\u0105. Smak nie jest efektem ogromnej ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, a wynikiem ich jako\u015bci. To podstawa, by stworzy\u0107 smaczn\u0105 domow\u0105 pizz\u0119. Dobrej jako\u015bci pomidory i oliwa, \u015bwie\u017co mielony pieprz i prawdziwa mozzarella s\u0105 po\u0142ow\u0105 sukcesu. Nie oszcz\u0119dzaj na sk\u0142adnikach i raczej unikaj tych z marketu. Po pierwsze, mn\u00f3stwo w nich chemii, po drugie \u2013 smakiem nigdy nie dor\u00f3wnaj\u0105 produktom z wy\u017cszej p\u00f3\u0142ki.
\nPizza nie istnieje bez ciasta. Jego przygotowanie jest \u0142atwe i nie wymaga ogromnej wiedzy kulinarnej. Problemem mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 idealny poziom wypieczenia. W\u0142osi korzystaj\u0105 z piec\u00f3w opalanych drewnem, ale w domowych warunkach to rozwi\u0105zanie nie wchodzi w gr\u0119. Z pomoc\u0105 przychodzi np. piec do pizzy od Ariete.<\/p>\n

\"\"
fot. nades\u0142ane<\/figcaption><\/figure>\n

Piec do pizzy w Twoim domu<\/strong>
\nOgromne znaczenie w przypadku pieca do pizzy ma temperatura pieczenia. Pizza w rzymskim stylu serwowana jest na cienkim cie\u015bcie, kt\u00f3re nie wymaga tak d\u0142ugiej obr\u00f3bki termicznej. Pizza neapolita\u0144ska jest grubsza i b\u0119dzie potrzebowa\u0142a wi\u0119cej czasu, aby ciasto w \u015brodku nie wysz\u0142o surowe. – Niezale\u017cnie od tego, jaki wariant preferujemy, piec do pizzy z pi\u0119ciostopniow\u0105 regulacj\u0105 temperatury i kamienn\u0105 p\u0142yt\u0105 poradzi sobie z tym zadaniem. Ciasto wyjdzie idealne, czyli chrupi\u0105ce z brzegu i mi\u0119kkie w \u015brodku. \u2013 zapewnia Micha\u0142 Obalewski, Prezes Gero Sp. z o.o., b\u0119d\u0105cej w Polsce wy\u0142\u0105cznym dystrybutorem marki Ariete.
\nWybieraj\u0105c urz\u0105dzenie do domowego pieczenia pizzy warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 nie tylko na temperatur\u0119 pieczenia, ale r\u00f3wnie\u017c na dodatkowe jego funkcje. \u201eTimer 30 min., p\u0142yta o \u015brednicy 33 cm oraz wysoka temperatura pieczenia – wynosz\u0105ca a\u017c 400\u00baC, umo\u017cliwia nie tylko pieczenie, ale tak\u017ce odgrzewanie i podgrzewanie innych da\u0144.\u201d \u2013 podsumowuje przedstawiciel marki Ariete.
\nKiedy ju\u017c znasz podstawy przygotowywania domowej pizzy, mo\u017cesz odda\u0107 si\u0119 kulinarnemu szale\u0144stwu. Taka klasyczna i bardziej tradycyjna pizza jest smaczna i dobrze sprawdza si\u0119 na pocz\u0105tku przygody, ale z czasem mo\u017ce si\u0119 znudzi\u0107. A warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce ten kawa\u0142ek ciasta pocz\u0105tkowo obk\u0142adano wy\u0142\u0105cznie sk\u0142adnikami, kt\u00f3re akurat by\u0142y pod r\u0119k\u0105!
\nTe nieoczywiste dodatki – jajka w r\u00f3\u017cnej formie, grzyby, gruszki, ryby i owoce morza, groszek – mog\u0105 zupe\u0142nie odmieni\u0107 charakter dania. Je\u015bli chcesz serwowa\u0107 domow\u0105 pizz\u0119 dzieciom, mo\u017cesz przygotowa\u0107 wariant na s\u0142odko. Je\u017celi masz piekarnik lub piec do pizzy i potrafisz przygotowa\u0107 ciasto, jedynym ograniczeniem jest twoja wyobra\u017ania.
\nBrakuje ci pomys\u0142u? Koniecznie sprawd\u017a nasze propozycje na prost\u0105 i nietuzinkow\u0105 pizz\u0119, kt\u00f3r\u0105 bez problemu przygotujesz w domu!<\/p>\n

Pizza bianca z borowikami i kurkami<\/strong><\/span>
\nCiasto:<\/strong>
\nDro\u017cd\u017ce – 10 g,
\n330 ml wody,
\n560 g m\u0105ki pszennej,
\nP\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli.
\nBia\u0142y sos:<\/strong>
\n300 ml mleka,
\n2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,
\nMieszanka startych \u017c\u00f3\u0142tych ser\u00f3w \u2013 ok. jedna szklanka,
\nDwie \u0142y\u017cki startego parmezanu,
\nSzczypta czosnku granulowanego i \u015bwie\u017co mielonego czarnego pieprzu,
\nS\u00f3l do smaku.
\nDodatki:<\/strong>
\n250 g \u015bwie\u017cych le\u015bnych grzyb\u00f3w. \u015awietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 borowiki i kurki, ale kompozycja mo\u017ce by\u0107 dowolna.
\nPrzygotowanie:<\/strong>
\nGrzyby oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawa\u0142ki. W rondlu rozpuszczamy mas\u0142o, dodajemy m\u0105k\u0119 i robimy klasyczn\u0105 zasma\u017ck\u0119. Dolewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia. Do sosu dodajemy 2\/3 porcji tartego \u017c\u00f3\u0142tego sera, ca\u0142y parmezan i przyprawy. Na powierzchni rozwa\u0142kowanego ciasto rozsmarowujemy sos, a na nim uk\u0142adamy grzyby. Ca\u0142o\u015b\u0107 przek\u0142adamy do pieca do pizzy. Do dekoracji mo\u017cemy wykorzysta\u0107 listki \u015bwie\u017cej bazylii albo odrobin\u0119 pietruszki.<\/p>\n

Pizza z serem ple\u015bniowym i gruszkami<\/strong><\/span>
\nCiasto:<\/strong>
\nDro\u017cd\u017ce – 10 g,
\n330 ml wody,
\n560 g m\u0105ki pszennej,
\nP\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli.
\nDodatki:<\/strong>
\n150 g gorgonzoli albo innego mi\u0119kkiego sera ple\u015bniowego,
\n200 g mozzarelli,
\n2 gruszki \u2013 najlepiej wybiera\u0107 spo\u015br\u00f3d tych twardych,
\nPosiekane orzechy w\u0142oskie, oko\u0142o 3 \u0142y\u017cek,
\n2 jajka,
\nOregano.
\nPrzygotowanie: <\/strong>Gruszk\u0119 kroimy na \u0107wiartki, pozbywamy si\u0119 gniazda nasiennego i kroimy na cienkie plasterki. Mozzarelle i gorgonzol\u0119 rozdrabniamy na mniejsze kawa\u0142ki, wtedy ser r\u00f3wnomiernie si\u0119 rozpu\u015bci. Na rozwa\u0142kowane ciasto wyk\u0142adamy najpierw ser, nast\u0119pnie gruszk\u0119 i ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy orzechami w\u0142oskimi. Na \u015brodek wybijamy dwa jajka i przek\u0142adamy do piec do pizzy. Po wyj\u0119ciu pizzy mo\u017cemy posypa\u0107 j\u0105 \u015bwie\u017c\u0105 rukol\u0105 i skropi\u0107 odrobin\u0105 oliwy z oliwek.<\/p>\n

Pizza na s\u0142odko<\/span><\/strong>
\nCiasto:<\/strong>
\nDro\u017cd\u017ce – 10 g,
\n330 ml wody,
\n560 g m\u0105ki pszennej,
\nP\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli.
\nDodatki:<\/strong>
\n150 g serka mascarpone,
\n2 \u0142y\u017cki cukru pudru,
\n1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii,
\nPrzygotowanie: <\/strong>Mi\u0119kkie owoce, takie jakie lubimy najbardziej: brzoskwinie, morele, kiwi, \u015bliwki, maliny, je\u017cyny, truskawki itp.
\nOwoce kroimy na mniejsze cz\u0119\u015bci. Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem oraz wanili\u0105 i tak przygotowan\u0105 mas\u0105 smarujemy wierzch rozwa\u0142kowanego ciasta. Na g\u00f3r\u0119 wyk\u0142adamy owoce i wsadzamy do pieca. Po wyj\u0119ciu pizz\u0119 mo\u017cemy pola\u0107 syropem klonowym albo przygotowa\u0107 domowy sos czekoladowy.<\/p>\n

informacja prasowa<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PORADY | Z bada\u0144 przeprowadzonych przez Instytut Bada\u0144 Pollster wynika, \u017ce 96% Polak\u00f3w lubi najpopularniejsze w\u0142oskie danie. Co wi\u0119cej, ponad dwie trzecie os\u00f3b si\u0119ga po nie w domu*. Wygl\u0105da na to, \u017ce niemal wszyscy uwielbiamy ten okr\u0105g\u0142y placek z aromatycznymi sk\u0142adnikami na g\u00f3rze i ci\u0105gn\u0105cym si\u0119 serem. Pizz\u0119, bo o niej mowa, mo\u017cemy przygotowa\u0107, wykorzystuj\u0105c […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":22716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[20,2056,28],"tags":[109,2775,2257,2480],"class_list":["post-22717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacje","category-porady","category-wiadomosci","tag-moja-gazeta","tag-pizza","tag-porady","tag-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22717"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22718,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22717\/revisions\/22718"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moja24.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}